精油，英文為essential oil，是指從植物提煉出來的精華，這種精華具有揮發性，明顯的香味，成分由多種有機物質組成。

以薰衣草精油為例，把數百公斤的新鮮薰衣草收割下來，放入蒸餾鍋內高溫高壓蒸餾，會有大量帶著薰衣草香味的水蒸氣，收集這些水蒸氣並且冷卻下來，就會得到薰衣草精油。薰衣草精油是淡黃色的油狀液體，於室溫下會慢慢揮發，並帶有薰衣草明顯的香味。

應用精油的方法，通稱為芳香療法，因為精油可以用吸嗅、按摩的方式，發揮香味，並對人體有身心靈等諸多好處。

每一種植物都可用特定的方式提煉出精油，但也有些植物很難提煉。

因此，多少種植物就有多少種精油，精油可以說是成千上萬種。

但只有其中一百多種，因為累積了使用經驗與研究心得，成為大眾常見常用的精油。

我們玩精油，就從這一百多種開始。

那麼精油有哪些種類呢?初入門的新手又該怎麼認識這些精油種類呢?我們用這些角度來分析。

精油種類有哪些?

從精油提煉的部位來分

既然是植物提煉，精油就跟提煉的部位有關。例如橙這種大家都知道的水果，橙樹的葉子、嫩枝、果實、花朵都可以提煉精油，所以分為:

橙花精油

橙葉精油

橙果精油

這幾個精油的價格差異極大，香味類似但是不太相同，成分也不太相同。

常見的精油提煉部位有

花類精油，如洋甘菊、薰衣草、橙花、依蘭

果類精油，如甜橙、檸檬、葡萄柚

草類精油，如迷迭香、香蜂草、岩蘭草

木類精油，如松針、絲柏、冷杉

樹脂類精油，如乳香、沒藥

種子類(根類)精油，如丁香苞、杜松莓、黑胡椒、薑

從精油提煉的方法來分

精油主要都是蒸餾法提煉，另外，精油還可以用:

冷壓法:大部分的果類精油。

酯吸法+溶劑萃取法:珍貴的花類精油如茉莉、玫瑰(電影香水中提煉少女體香的那一段)

co2萃取法:珍貴的原料希望能提煉出完整的成分，如薑、茉莉、沉香。

來提煉。不同的植物精油，要用合適的萃取法得油。

從精油的植物產地/品種來分

同一種植物，例如薰衣草，有四十幾種品種，全球都有產地，當然每一種品種，每一個產地的薰衣草精油的特性都不一樣。這就像是咖啡一樣，全世界的咖啡都各有特色，各有價格，所以買精油也要認清楚精油的產地與品種。

從能量哲學來分

印度的七輪，中國的五行，也常常用來分類精油，這是依據精油對應人體的輔助與補不足來區分。

從使用的普遍性來分

幾百種精油要一口氣都認識都熟悉是不太可能的，所以也可以依照精油的普及程度來分類。例如:

入門類的精油:薰衣草、迷迭香、茶樹、尤加利...這些都是使用方式普遍，人人必備的精油。

進階類的精油:如橙花、羅勒、松針、佛手柑...這些，使用配方也是很多種很必要，但可以慢慢接觸的更多的選擇。

特殊類的精油:例如快樂鼠尾草、丁香、黑胡椒...這些精油，藥理性比較高，在某些特定的配方中才用得著，或是有些使用禁忌要注意，且價格也較高，可以在必要時才買來用。

以上是大概的幾種精油分類方法，讓你了解精油的種類可以分為哪些，做為學習與採購時的參考。

精油，英文為essential oil，是指從植物提煉出來的精華，這種精華具有揮發性，明顯的香味，成分由多種有機物質組成。

以薰衣草精油為例，把數百公斤的新鮮薰衣草收割下來，放入蒸餾鍋內高溫高壓蒸餾，會有大量帶著薰衣草香味的水蒸氣，收集這些水蒸氣並且冷卻下來，就會得到薰衣草精油。薰衣草精油是淡黃色的油狀液體，於室溫下會慢慢揮發，並帶有薰衣草明顯的香味。

應用精油的方法，通稱為芳香療法，因為精油可以用吸嗅、按摩的方式，發揮香味，並對人體有身心靈等諸多好處。

每一種植物都可用特定的方式提煉出精油，但也有些植物很難提煉。

因此，多少種植物就有多少種精油，精油可以說是成千上萬種。

但只有其中一百多種，因為累積了使用經驗與研究心得，成為大眾常見常用的精油。

我們玩精油，就從這一百多種開始。

那麼精油有哪些種類呢?初入門的新手又該怎麼認識這些精油種類呢?我們用這些角度來分析。

精油種類有哪些?

從精油提煉的部位來分

既然是植物提煉，精油就跟提煉的部位有關。例如橙這種大家都知道的水果，橙樹的葉子、嫩枝、果實、花朵都可以提煉精油，所以分為:

橙花精油

橙葉精油

橙果精油

這幾個精油的價格差異極大，香味類似但是不太相同，成分也不太相同。

常見的精油提煉部位有

花類精油，如洋甘菊、薰衣草、橙花、依蘭

果類精油，如甜橙、檸檬、葡萄柚

草類精油，如迷迭香、香蜂草、岩蘭草

木類精油，如松針、絲柏、冷杉

樹脂類精油，如乳香、沒藥

種子類(根類)精油，如丁香苞、杜松莓、黑胡椒、薑

從精油提煉的方法來分

精油主要都是蒸餾法提煉，另外，精油還可以用:

冷壓法:大部分的果類精油。

酯吸法+溶劑萃取法:珍貴的花類精油如茉莉、玫瑰(電影香水中提煉少女體香的那一段)

co2萃取法:珍貴的原料希望能提煉出完整的成分，如薑、茉莉、沉香。

來提煉。不同的植物精油，要用合適的萃取法得油。

從精油的植物產地/品種來分

同一種植物，例如薰衣草，有四十幾種品種，全球都有產地，當然每一種品種，每一個產地的薰衣草精油的特性都不一樣。這就像是咖啡一樣，全世界的咖啡都各有特色，各有價格，所以買精油也要認清楚精油的產地與品種。

從能量哲學來分

印度的七輪，中國的五行，也常常用來分類精油，這是依據精油對應人體的輔助與補不足來區分。

從使用的普遍性來分

幾百種精油要一口氣都認識都熟悉是不太可能的，所以也可以依照精油的普及程度來分類。例如:

入門類的精油:薰衣草、迷迭香、茶樹、尤加利...這些都是使用方式普遍，人人必備的精油。

進階類的精油:如橙花、羅勒、松針、佛手柑...這些，使用配方也是很多種很必要，但可以慢慢接觸的更多的選擇。

特殊類的精油:例如快樂鼠尾草、丁香、黑胡椒...這些精油，藥理性比較高，在某些特定的配方中才用得著，或是有些使用禁忌要注意，且價格也較高，可以在必要時才買來用。

以上是大概的幾種精油分類方法，讓你了解精油的種類可以分為哪些，做為學習與採購時的參考。